Frutti di Mare Surgelati

Gamberoni

Gli gamberoni cileni, con la loro carne tenera, delicata e raffinata, sono una vera delizia per gli amanti dei sapori autentici del mare. Questi tesori marini sono un prodotto pregiato per risotti, grigliate e piatti gourmet.

Dettagli del prodotto

Gamberoni cileni (Pleuroncodes Monodon / Cervimunida Johni), pescati in modo sostenibile nelle fredde acque dell’Oceano Pacifico. Vengono offerti in due formati:  1) Cotti, Sgusciati a Mano e IQF: Per la massima praticità senza sacrificare la qualità, questi langostinos vengono selezionati accuratamente per dimensione, poi cotti e sgusciati a mano. Il processo IQF assicura che ogni pezzo mantenga la sua massima freschezza, succulenza e sapore.  2) Intero Blocco Congelato: Perfetto per chef e ristoranti, questo formato preserva la freschezza e il sapore dei langostinos nel loro stato più naturale, ideale per preparazioni che richiedono il prodotto in blocco.

FAQ

La qualità è il fondamento della nostra attività. Il nostro processo si articola in tre fasi chiave:

  • Selezione dei Fornitori: Collaboriamo esclusivamente con produttori che soddisfano i più elevati standard internazionali e possiedono certificazioni chiave (es. BRC, GlobalG.A.P., HACCP).
  • Controllo Documentale: Verifichiamo meticolosamente tutta la documentazione, inclusi certificati sanitari, certificati di origine e rapporti di analisi, per assicurare la conformità con le rigide normative UE e italiane sulla sicurezza alimentare.
  • Conformità Normativa: Forniamo assistenza specializzata in aree come l’etichettatura del prodotto per garantire la piena conformità con la legislazione vigente, come il Regolamento UE 1169/2011.

Il processo è molto semplice e si articola in tre fasi:

1.- Contatto Iniziale e Analisi dei Requisiti: Contattateci tramite il nostro modulo web o via email con una breve descrizione della vostra azienda, le categorie di prodotti di vostro interesse (es. prodotti ittici congelati, frutta secca), i volumi stimati e ogni requisito specifico di qualità o certificazione.

2.- Valutazione delle Esigenze: Pianificheremo una consulenza per comprendere le vostre specifiche necessità. Sfruttiamo la nostra profonda conoscenza del mercato per consigliarvi le migliori opzioni di fornitura dalla nostra rete di produttori sudamericani selezionati.

3.- Proposta e Avvio Operativo: Sulla base della nostra consulenza, vi presenteremo una proposta dettagliata e trasparente che delinea opzioni di prodotto, prezzi, logistica e tempistiche. Una volta definita la proposta secondo la vostra piena soddisfazione e raggiunto un accordo, avviamo immediatamente il processo operativo, gestendo ogni fase del percorso di importazione.

Non necessariamente. Uno dei nostri servizi di punta per i clienti italiani è il consolidamento logistico. Comprendiamo l’esigenza di flessibilità nella gestione delle scorte e del flusso di cassa. Possiamo combinare più prodotti, anche di fornitori diversi, in un’unica spedizione. Questo vi permette di ordinare quantitativi inferiori, diversificare la vostra gamma di prodotti e ottimizzare la vostra strategia di approvvigionamento.